Invitados por el Patronato de Turismo de Andalucía y la Diputación de Jaén, con motivo de la Feria Tierra Adentro 2014, fuimos invitados a cenar al Restaurante del Hotel Palacio de Mengíbar ( – info@palaciodemengibar.com) en Jaén. Antes de la cena asistimos a un espectáculo flamenco con la bailaora Carmen Laguna y el grupo que la acompañó, en el marco incomparable del edificio histórico del Palacio de Mengíbar.
Espectáculo flamenco a cargo de Carmen Laguna y su grupo, en el Palacio de Mengíbar.
Una vez terminado el Espectáculo Flamenco, pasamos al interior del comedor del Restaurante del Palacio de Mengíbar donde nos esperaban unos entrantes.
Menú de la cena-espectáculo flamenco en el Restaurante del Palacio de Mengíbar.
- Selección de canapés y tartaletas.
- Jamón ibérico de Bellota Denominación de Origen.
- Caña de lomo ibérico.
- Queso puro de oveja.
- Langostinos con hilo de patata.
- Brocheta de solomillo y verduras.
- Croquetas caseras.
- Ferrero Roché de morcilla.
Todos muy buenos, pero especialmente me gustaron los langostinos con hilo de patata y los Ferrero Roché de morcilla.
Gazpacho de fresas con canelón de pepino y tuétano de tomate. Primera etapa, el canelón de pepino con tuétano de tomate.
Tras estos entrantes nos sirvieron en dos etapas el primer plato, Gazpacho de fresas con canelón de pepino y tuétano de tomate. Un nombre muy tonto para un gazpacho de fresas con un pinchito decorativo de verduras, que por cierto y a pesar del nombre estaba muy bueno, sin duda por el sorprendente sabor a fresa que dejaba en el paladar.
Gazpacho de fresas con canelón de pepino y tuétano de tomate. Segunda etapa, el gazpacho de fresas.
De segundo plato nos sirvieron Carrillera de ternera glaseada con polenta de hongos y cebollita francesa.
Carrillera glaseada con polenta de hongos del Restaurante del Palacio de Mengíbar, Jaén.
A pesar de su aspecto de pelotilla quemada estaba riquísimo, tanto la carne glaseada como la polenta de hongos, que apenas se ve porque está justo debajo de la carrillera.
De postre, para terminar, una porción de tarta de queso y arándanos con mousse de leche merengada. Muy buena.
Tarta de queso y arándanos con mousse de leche merengada.
Los platos fueron regados con vinos blancos y vino tinto Campo Ameno, vino de la Sierra Sur de Jaén.
Vino tinto Campo Ameno, vino de la Sierra Sur de Jaén.
Más información:
http://www.palaciodemengibar.com/restaurante.html
http://www.turismorural.com/Ficha.aspx?ID=683
http://carmen-laguna.blogspot.com/2014/05/biografia.html
Turismo rural en los municipios de Jaén
Información turística de Mengíbar en TurismoRural.com